Torsk er en infeksjon, som utvikler seg i sulciene – grøvene som ligger på hver side av frøken av hoven. Den er forårsaket når anaerobe bakterier (bakterier som ikke kan overleve i nærvær av ilt) produserer en soppinfeksjon, som spiser bort frøken og annet vev i hestens hov. Torsk er resultatet av dårlig hygiene og feilaktig stallhåndtering. Hester som rutinemessig står i våte bokser og ikke strigles regelmessig, er mest utsatt for å utvikle torsk.
-
Utfløk
Svart, tjæreaktig utfløk utvikler seg i de overvoksne sulciene av frøken.
Separasjon av frøken
Frøken separeres fra de underliggende strukturene i hoven, som gjør hele området mykt.
Lukt
En illeluktende lukt blir vanligvis merket under regelmessig rengjøring av hoven. Lukten er et resultat av forfall og ødeleggelse av frøken av soppinfeksjonen.
Smerte
Smerten er produsert fra infeksjonen og den økte ømheten på grunn av hoven som blir myk. Denne smerten merkes når trykk anvendes på hoven når den plukkes eller rengjøres ut.