Eplekjerne, liksom epleblader og stilker, inneholder amygdalin, som frigjør cyanid ved fordøyelse. Hester er spesielt følsomme for cyanidforgiftning, og selv små mengder kan være dødelige.
Symptomer
Symptomer kan inkludere pustevansker, rask pust, økt hjertefrekvens, utvidede pupiller, lys røde eller blå slemhinner, anfall, koma, og død.
Behandling
Det finnes ingen spesifikt antiddot, men støttende behandling kan inkludere oksygen-terapi, væske, fremkalt kvalme, og aktivert kull.
Forebygging
Hold hester unna eplekjerne, blader, og stilker. Rens opp falne epler og blader, og hold hester unna komposthauger med eplerester.
Hvis du mistenker cyanidforgiftning, kontakt veterinæren din umiddelbart.