Til tross for det liknende navnet, er rasen i spørsmål Camargue-hesten, ikke "Camarillo"-hesten. Denne hardye franske rasen står typisk mellom 1,35 og 1,55 meter i rygg, som omregnes til omtrent 13,1 til 15,2 hender.
Kjent for sin styrke, utholdenhet og karakteristiske grå pels, er Camargue-hesten hjemmehørende i våtmarkene i sør Frankrike. Dens kompakte men stive bygging gjør den veltilpasset til det myrkjete terreng i Camargue-regionen, der den tradisjonelt har vært brukt til å hyrde storfe og generell gårdsarbeid.