Her er noen vanlige utkast til hesteaser sett blant Amish -samfunn:
* Percheron: Kjent for sin styrke, størrelse og milde temperament.
* belgisk: Sterk, solid og kjent for sin trekkraft.
* clydesdale: Kjent for sin imponerende størrelse og fjærede føtter.
* shires: Store, kraftige hester med en rolig disposisjon.
* Standardbred: Selv om de ikke er en ekte utkast til rase, brukes de noen ganger av Amish for å trekke buggies.
Det spesifikke rasevalget avhenger ofte av den enkelte Amish -bondens behov, preferanser og lokal tilgjengelighet.