* grå hester er født med en mørkere frakkfarge (ofte svart, bukt eller kastanje), men pelsen deres blir gradvis lettere med alderen. Denne prosessen innebærer produksjon av mer hvite hår, og til slutt fører til en overveiende hvit frakk. Så en grå hest starter Mørk og ender hvit.
* hvite hester blir født med en hvit frakk og holder seg slik gjennom livet. De regnes som en ekte farge , noe som betyr at de ikke har en basefarge som endres.
Derfor grå hester er den nærmeste tingen til en "hvit og grå" hest fordi de går gjennom en fase der de har både hvite og grå hår.
Det er viktig å merke seg at roan Hester kan også ha en blanding av hvitt og en annen farge, men de har et forskjellig mønster enn grå. Roans har jevnt blandede hvite hår i hele frakken, ikke bare en gradvis lyn med alderen.