Pitthester spilte en avgjørende rolle i kullgruvedrift, spesielt i mindre og grennere gruver før mekaniseringen overtok. Deres hovedoppgaver inkluderte:
* Frakt av kull: Trekke vogner lastet med kull fra hugstplassen til hovedtransportssystemet.
* Transportere gruvearbeidere og utstyr: Flytte folk og forsyninger gjennom undergrunnstunneler.
* Ventilasjon: Iblandt hjelpe til å sirkulere luft ved å trekke strømmer gjennom gruvesjakter.
Disse dyrene jobbet i mørke, støvtette og dårlig ventilert forhold. Tross vanskelighetene ble de ofte verdsatt av gruvearbeidere og behandlet med omsorg. Etterhvert som gruver ble dypere og maskiner kraftigere, ble pitthester gradvis erstattet. Deres arv er et vitnesbyrd om fortidens gruvesamfunns oppfinnsomhet.