Er en chinchilla trygg å spise?

Chinchillaer er ikke trygge å spise. De regnes som eksotiske dyr og er ikke regulert av United States Department of Agriculture (USDA). Dette betyr at det ikke finnes noen standarder for oppdrett eller slakting av chinchillaer til mat. Som et resultat er det en risiko for matbåren sykdom hvis du spiser chinchillakjøtt.

I tillegg er chinchillaer hjemmehørende i Andesfjellene i Sør-Amerika og finnes ikke vanligvis i USA. Dette betyr at de ikke er en vanlig matkilde i USA og kan være vanskelig å finne.

Hvis du vurderer å spise chinchillakjøtt, er det viktig å gjøre undersøkelser og sikre at du kjøper det fra en anerkjent kilde. Du bør også tilberede kjøttet grundig for å redusere risikoen for matbåren sykdom.