Når er det trygt å spise kanin?

- For tamkaniner anbefaler USDA å tilberede kaninkjøtt til en innvendig temperatur på 160 °F (71 °C) for å drepe eventuelle skadelige bakterier.

- For ville kaniner anbefaler USDA å tilberede kaninkjøtt til en innvendig temperatur på 170 °F (77 °C) for å sikre at eventuelle parasitter blir drept.