Hva jaktet Assiniboine -folket?

Assiniboine -folket var dyktige jegere og stolte sterkt på å jakte på næring. De jaktet først og fremst bison, som var rikelig i Great Plains -regionen. Bisonjakt var ikke bare et middel til å skaffe mat, men hadde også betydelig kulturell og åndelig betydning for Assiniboine -folket. De jaktet også andre store spilldyr som hjort, elg, elg og antilope. Mindre dyr som kaniner og vannfugler ble også jaget. Jakt ble vanligvis gjort av menn og gutter, som ble trent fra ung alder i jakten. De brukte buer og piler, spyd og senere skytevåpen for å jakte byttet sitt. Assiniboine var svært dyktige i å spore dyr og brukte ofte forskjellige strategier som forfølgelse, forkledninger og feller for å fange steinbruddet.