1. Laks:Oregon er kjent for laksefisket, med flere arter, som Chinook (King), Coho (sølv), Sockeye (rød) og Chum, blir kommersielt høstet. Disse fiskene er høyt verdsatt for sitt smakfulle kjøtt og blir behandlet og markedsført både lokalt og internasjonalt.
2. Groundfish:Groundfish -arter, for eksempel Pacific Cod, Sablefish (svart torsk), steinfisk, kloster og flunder, er viktige komponenter i den kommersielle fiskeindustrien i Oregon. Disse fiskene er typisk bunnbo og blir fanget ved hjelp av forskjellige metoder som tråling, bunnlinje og jigging.
3. Skalldyr:Oregons skalldyrindustri inkluderer høsting av arter som Dungeness Crab, Red Rock Crab, Blue Crab, Shrimp og Oysters. Krabbe og reker blir fanget ved hjelp av feller og potter, mens østers er oppdrettet i elvemunninger og bukter langs kysten.
4. Tunfisk:Albacore tunfisk er en kommersielt betydelig fiskearter målrettet av Oregons fiskeflåte. Disse fiskene blir fanget ved hjelp av trollutstyr og blir ofte behandlet til hermetiske eller andre merverdiprodukter.
5. Sablefish:Sablefish, også kjent som svart torsk, er en verdsatt kommersiell art i Oregon. Det er høyt verdsatt for sitt delikate, smakfulle kjøtt og selges ofte som et premiumprodukt i markeder rundt om i verden.
Disse marine dyrene gir blant annet grunnlaget for Oregons kommersielle fiskeindustri, og bidrar til statens økonomi og sjømatproduksjon.