Mange dyr spiser undervanns-bukt-gress, også kjent som tanggras. Planteædere inkluderer lamantiner, grønne sjøskilpadder, sjøurpinner, og ulike fisker som papegøyefisker og leppefisker. Noen ender dykker for å mate på tanggras i slette farvann.
Andre konsumenter inkluderer krabber og snegl. Tanggras er en avgjørende del av det marine økosystemet, og gir mat og habitat for talløse arter.