Kan du spise en spiny dogfish?

Ja, du kan spise spiny dogfish, men det er ikke så greit som å ta tak i en fra havet og chomping ned. Her er grunnen:

* leveren: Leveren av spiny dogfish inneholder høye nivåer av urea, som er giftig for mennesker. Dette betyr at leveren må behandles nøye og behandles for å fjerne urea før forbruk.

* huden: Spiny dogfish har grov, stikkende hud som må fjernes før du spiser.

* Merkur: Spiny dogfish, som andre haier, kan akkumulere høye nivåer av kvikksølv i kjøttet, spesielt hos eldre, større fisk. Derfor er det avgjørende å begrense forbruket og unngå å spise dem ofte.

* Andre hensyn: Mens spiny dogfish er spiselig, kan kjøttet være ganske tøft og kreve spesiell forberedelse, som sakte tilberedning, for å gjøre det velsmakende.

Sammendrag:

Du kan spise spiny dogfish, men det krever riktig forberedelse og kunnskap om risikoen. Det er best å kjøpe den fra en anerkjent kilde som har behandlet den trygt og å konsumere den med måte.