Bevere er planteetere
Bevere er herbivorer, noe som betyr at de spiser kun planter. De spiser ikke fisk.
Hovedkomponenter i kosten
- Trær: Barks, kvister, og kambium (laget mellom bark og ved).
- Busker: Pil, esp, poppel og bjørk er favoritter.
- Urter: Vatneplanter, gress og ørter.
Selv om de lever nær vann og kan gå i vann for å samle vatneplanter, spiser bevere ikke fisk.