Hva forårsaker salmonella-infeksjoner?

Spising av forurenset mat eller vann. Salmonella kan finnes i en rekke matvarer, inkludert rå eller halvstekt kjøtt, fjærkre, egg, meieriprodukter, frukt og grønnsaker. Det kan også finnes i vann som er forurenset med avløp.
Kontakt med infiserte dyr eller deres avføring. Salmonella kan spredes ved kontakt med infiserte dyr, som krypdyr, amfibier, fugler og husdyr. Det kan også spredes ved kontakt med avføring fra infiserte dyr.
Reise til land der Salmonella er vanlig. Salmonella er mer vanlig i noen land enn andre. Reisende til disse landene har økt risiko for infeksjon.