Fertilitet refererer til den reproduktive potensialet til en fiskepopulasjon. Den måles typisk som det gjennomsnittlige antall egg produsert av en hunnfisk under en enkelt gyteperiode.
Fertilitet varierer vesentlig mellom arter og selv mellom individer av samme art, påvirket av alder, størrelse, miljøforhold, og mat tilgjengelighet. Generelt produserer større fisk flere egg. For eksempel kan makrell og sværdfisk frigjøre millioner egg per sesong, mens laks og ørret kan produsere bare hundrevis eller tusenvis.
Forskere estimerer fertilitet ved direkte observasjon av eggproduksjon, telling av egg i eggstokker, eller ved bruk av matematiske modeller basert på fiskenes vekt, lengde, og historiske data.
Denne informasjonen er avgjørende for å fastsette fangstkvoter, lukkede sesonger, og andre reguleringer som beskytter fiskebestander og støtter bærekraftige fiskerier.