Det er vanskelig å gi et nøyaktig tall, men estimater viser betydningen av fisk i globale kosthold.
Over 3 milliarder mennesker: Ifølge FN's mat- og landbruksorganisasjon (FAO) er dette det estimerte antallet mennesker som er avhengig av fisk som en viktig proteinkilde.
Høy konsentrasjon i utviklingsland: Avhengighet av fisk er spesielt høy i mange utviklingsland, spesielt kystbefolkninger. I deler av Afrika, Sørøst-Asia, og Stillehavsøyene kan fisk stå for over 50 % av dyriskt proteininntak.
Faktorer som påvirker tallene
Tilgjengelighet: Fisk er ofte mer tilgjengelig og rimelig enn andre proteinkilder i kystområder.
Kulturell betydning: Fisk er et tradisjonelt grunnlagsmat i mange kulturer.
Miljøfaktorer: Overfiske og klimaendringer truer fiskebestander og matsikkerhet.
Konklusjon: Selv om et nøyaktig tall er vanskelig å fastslå, avhenger millioner – hvis ikke milliarder – av mennesker av fisk for primært protein. Dette understreker viktigheten av bærekraftige fiskepraksiser.