Størrelsen på løvefisk varierer etter art. Den største, den røde løvefisken (Pterois volitans), kan nå en maksimal lengde på ca. 47 centimeter. De fleste løvefiskarter har en gjennomsnittslengde mellom 20 og 30 centimeter. De har smale, utlengede kroper med store bryst- og bukvipper som gir dem et preget utseende.