Gullfiskegg er tiny, runde og gjennomsiktige, ofte liknet til små perler eller riskorn. De varierer fra blekt hvitt til gult eller litt oransje og er typisk 1–2 mm i diameter.
De er generelt sfæriske men kan være litt ovale, med en glatt, gelatinøs, litt klebrig overflate. Eksakt utseende kan variere etter art og vannforhold.