Proteinskummere er en del av filtersystemet som brukes på mange saltvannsakvarier. Saltvannshobbyister som bare har rovdyrfisk i tanken, trenger kanskje ikke en proteinskimmer. Imidlertid, de med et revtank eller en tank som inkluderer koraller eller anemoner, finner vanligvis at en proteinskimmer er en nødvendig komponent i filtersystemet.
Fjerner organisk avfall
Proteinskummere fjerner protein og annet organisk avfall fra fisktankvann. Disse gjenstandene brytes til slutt ned til ammoniak og andre skadelige elementer.
Fjerner toksiner
Koraller og noen andre akvatiske uirreverte dyr slipper toksiner ut i vannet. Proteinskummere fjerner disse toksinene så nivåene ikke bygger seg opp til skadelige nivåer i vannet.
Reduserer sporelementer
En uønsket effekt av protein skummere er at de reduserer mengden sporeelementer, som kan være dødelig for filterfødende akvatisk liv. Proteinskimmeren bør slås av når sporeelementtilskudd legges til vannet for å la filterfødere spise.
Økt oksygen
Når vannet går gjennom proteinskimmeren, oksygeneres det. Dette er til nytte for fisk og annet akvatisk liv i tanken, da mer oksygen i tanken reduserer risikoen for sykdommer.
Reduserer frekvensen av vannskifter
Fordi nivåene av skadelige kjemikalier fjernes fra vannet, må vannet skiftes mindre ofte enn normalt. For eksempel kreves et vannskifte hver andre uke i et revtank uten en proteinskimmer, men når en proteinskimmer brukes, kan dette økes til én gang i måneden.