Florida-bass har et variert kosthold som inkluderer:
Evertebrater: Insekter, ormer, kreps, reker, muslinger og snegl.
Fisk: Elverørret, makrell, solfisk, blågill, redear solfisk, tilapia, crappie, og noen ganger andre bass.
Amfibier og reptiler: Rugg, små frosker, små salamandere og små slanger.
Fugler og pattedyr: Andunge, små fugler som faller i vannet, mus, spurvmus og markmus.
Planterester og kunstige agn: Av og til frukt, nøtter, og et bredt spekter agn som crankbaits, spinnerbaits, jigs og myke plast.
Som opportunistiske rovdyer vil Florida-bass spise nesten alt de kan fange og svelge.