Tukaner får vann fra en rekke kilder:
- * Frukt: Tukaner spiser en kost primært sammensatt av frukt, som inneholder høyt vanninnhold, som bananer, papayaer, mangoer og guavaer.
- * Blader: Tukaner spiser blader, som kan inneholde høyt vanninnhold, som inga-tre og cecropia-tre.
- * Blomster: Tukaner spiser av og til blomster som inneholder vann, som hibiskus og orkidéblomster.
- * Uryggdyr: Tukaner spiser av og til urygdyr som insekter og edderkopper, som inneholder vann.
- * Vannforekomster: Tukaner drikker fra elver, bekker og dammer.
Tukaner får typisk mesteparten av vannet sitt fra mat, men drikker fra vannforekomster når de er tilgjengelige.