Mens noen sjøfugler, som albatross og bensin, har en saltkjertel Det hjelper dem å skille ut overflødig salt fra kroppene sine, pingviner ikke .
Pingviner får sine ferskvannsbehov fra:
* å spise fisk og krill: Disse marine dyrene inneholder en betydelig mengde vann.
* smeltende snø og is: Noen pingviner bor i områder der de får tilgang til ferskvann ved å smelte snø og is.
* drikkende regnvann: De kan også drikke regnvann når det er tilgjengelig.
Derfor trenger ikke pingviner en spesiell kjertel for å konvertere sjøvann. De er godt tilpasset miljøet og har utviklet andre måter å få sin nødvendige hydrering på.