Kontrollert produksjon vs. vildfangst
Et fiskeoppdrett oppdrener fisk i kontrollerte miljøer som tanker eller merder, noe som gir operatøren full kontroll over forholdene. Et fiskeri høster fisk fra viltbestander i naturlige vannforekomster, med begrenset kontroll over miljøet.
Begge leverer mat, men de skiller seg i forvaltning, artsfokus og miljøpåvirkning.