Ontario tilbyr utmerket ørretfiske. Innsjøørret finnes i Lake Superior, Lake Huron, Lake Nipissing, og Georgian Bay. Regnbueørret befinner seg i Kawartha Lakes, Rideau Canal, Algonquin Provincial Park, og Bruce Peninsula. Bekkeørret trives i Algonquin, French River, Haliburton Highlands, og Killarney Provincial Park. Brunørret forekommer i Bruce Peninsula, Niagara Escarpment, og deler av Lake Ontario. Snakk med lokale fiskere, sjekk fiskerapporter, og verifiser forskrifter og lisens før du drar.