Spiser lokalkbefolkningen fisk fra Amazonasselven?

Ja, lokalkbefolkningen spiser fisk fra Amazonasselven. Bassengiet beheimmer over 3 000 fiskearter, mange av dem viktige næringkilder.

Fangstmetoder

Nett, feller, liner.

Vanlige matfisk

  • Pirarucu (Arapaima)
  • Tambaqui
  • Dourada
  • Tucunaré

Tilberedning og betydning

Ofte tilberedt ferskt, men også tørket, saltet, røkt. Rik på protein, omega-3, vitaminer. Spiller også kulturell og religiøs rolle i lokalsamfunn.