Her er et sammenbrudd:
jødiske kostholdslover (Kashrut)
* 3. Mosebok 11:9-12 Tilstander:"Disse kan du spise fra alt som er i vannet:alt som har finner og skalaer du kan spise. Men alt i vannet som ikke har finner og skalaer du ikke skal spise; det er uren for deg."
* Resonnementet bak denne loven er ikke tydelig angitt i Bibelen , men noen tolkninger antyder at det gjelder å skille mellom "ren" fisk som lever i vannet og "urene" skapninger som lever på havbunnen eller i gjørme.
* Denne loven blir strengt fulgt av observante jøder og dikterer hvilken fisk de kan og ikke kan konsumere.
Islamiske kostholdslover (Halal)
* Koranen (Surah al-Ma'idah 5:96) forbyr også forbruk av fisk uten skalaer:"Lovlig for deg er landdyrene og fuglene i luften og havlivet som er lovlig for deg å jakte på. Men forbudt for deg er vogna, blod, svinekjøttet og kjøttet som ethvert annet navn enn Allah har blitt påkalt."
* Selv om de ikke eksplisitt er nevnt, tolkes Koranens generelle retningslinjer for "lovlige" og "forbudte" matvarer av islamske lærde til å inkludere forbud mot fisk uten skalaer.
* Denne regelen blir fulgt av observante muslimer og guider matvalgene deres.
Det er viktig å huske:
* Disse kostholdslovene er religiøs tro og bør respekteres som sådan.
* De er ikke basert på vitenskapelig eller helsebevis.
* Det er mange fisk uten skalaer som er helt trygge og næringsrike å spise.
* Valget av om de skal følge disse lovene er en personlig.
For de som ikke følger disse religiøse tradisjonene, er det ingen vitenskapelig grunn til å unngå fisk uten skalaer.