Blåsfisk, som også kalles pufferfisk, boksfisk og ballongfisk, er fisk av familien Tetraodontidae og har evne til å oppblåse kroppen sin når de føler seg truet. Blåsfisk spises noen ganger som sushi.
Blåsfisk
Blåsfisk lever primært i tropiske havområder. Det finnes mange arter blåsfisk, de fleste av dem viser striper, prikker eller annen fargelgging i tillegg til sine beskyttende piggsviner.
Oppblåsing
Når den står overfor en rovdyre eller annen trussel, trekker blåsfisk raskt vann inn i magen sin. Dette oppblåser blåsfisken, og gir den navnet. En oppblåst blåsfisk kan puste seg opp til tre ganger sin opprinnelige størrelse.
Blåsfiskens kosthold
Blåsfisk spiser hovedsakelig alger og små invertebrate sjødyr. Noen større arter blåsfisk klarer å knuse skallene til invertebrater, som blåskjell, for å spise kjøttet inni.
Gift
Selv om blåsfisk forsvarer seg ved å oppblåse kroppen med vann, har de også et annet forsvar; kroppen til en blåsfisk produserer en kraftig nevrotoksin som er giftig for mange dyr og smaker dårlig, også. Et dyr som biter en blåsfisk kan ikke overleve.
Delikatesse
I Japan anses blåsfisk en delikatesse; de brukes i en rett som kalles «fugu» som krever at kokken gjennomgår spesialtrening. Fugu er en dyr og litt farlig rett, og hvert år dør flere mennesker etter å ha spist dårlig tilberedt fugu.