Flamingoer lever 20 til 30 år i naturen og opp til 50 år i fangenskap. De er filterspisere, og spiser alger, artemia og små akvatiske invertebrater.
De bebor grunne alkaliske innsjøer og laguner i tropiske og subtropiske regioner. Flamingoer er monogame, bygger leireir, og oppdretter unger i store sosiale flokker. Noen arter er truet av habitattap og jakt.