Makronæringsstoffer (Makro): Behov i store mengder. Hovedgrupper: Kvælstof (N – som nitrat/ammonium), Fosfor (P – som fosfat), Kalium (K). Ogsø svovel (S), kalsium (Ca), magnesium (Mg). Mangler gir svak vekst, gulning, hull i blader.
Mikronæringsstoffer (Mikro/Sporelementer): Behov i spormengder. Inkluderer jern (Fe), mangan (Mn), sink (Zn), kobber (Cu), bor (B), molybden (Mo), klor (Cl). Jernmangel = klørgul blekking av nye blader (intervenal klorose). Chelatert form (EDTA/DTPA) for stabilitet.
Begge er essensielle; balansert gjødsling (f.eks. Estimative Index) forhindrer mangler/overdose.