Gråulver er flokkjaktende som bygger på samarbeid. En flokk består typisk av 6 til 12 medlemmer.
De bruker strategier som forfølgelse og avløsning, der noen ulver utmatter rovdyret mens andre beveger seg inn for drapet. Ulver spor også rov ved hjelp av lukt og hørsel, og kan angripe fra bakhold eller pirse.
Som effektive rovdyr bidrar ulver til å regulere rovbestander og opprettholde økosystemets helse.