Historien inneholder følgende karakterer:
Mor Geit
En kjærlig og omsorgfull mor som prøver sitt beste for å beskytte sine syv kjever, men som til slutt faller for ulvens bedrag.
Syv små kjever
De frekne og nysgjerrige kjevene til mor geit. De ignorerer morens advarsler og åpner døren for ulven. Hver har et unikt navn:
- Stor Billy Geit Gruff
- Lille William Winkie
- Tricky Billy
- Gruff
- Phil Gruff
- Blackie
- Timmy
Ulv
Hovedantagonisten. Sliten, bedragende og sulten, han bruker listige triks for å lure og fortære de syv små kjevene.
Jeger
En snill og hjelpsom menneske som redder dagen ved å skjære opp ulvens mage og redde de seks overlevende kjevene. Den syvende kjeven kan ikke redde fordi den allerede er spist.