Mens de jaktet, ser det ut til å ha vært mindre sentralt i kostholdet enn landbruket. Bevis tyder på at de jaktet villsvin, hjort, gaselle og av og til aurochs (Utryddet vill storfe). De brukte sannsynligvis spyd og buer og piler for jakt.
Det er viktig å merke seg at bevis for jaktpraksisen deres er begrenset, og den eksakte arten de jaktet kan ha variert over tid og beliggenhet.