Kan du spise et kalkun med svart hode?

Kalkuner med svart hode er vanligvis mannlige kalkuner, og de er trygge å spise. Fargen på hodet påvirker ikke kontrollen av kalkunen. Det er imidlertid viktig å sikre at kalkunen blir kokt grundig til en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit for å unngå matbåren sykdom.