Det er viktig å merke seg at du aldri skal tine en kalkun ved romtemperatur eller i varmt vann, da dette vil oppmuntre til vekst av bakterier.
Er det ok å tine en 25 pund kalkun i 8 dager?
Det er ikke trygt å tine en 25 pund kalkun i 8 dager. I følge U.S. Department of Agriculture, bør kalkuner tintes i kjøleskapet i ikke lenger enn 2 dager. Hvis du trenger å tine en kalkun raskere, kan du gjøre det ved å plassere den i en vask fylt med kaldt vann og skifte vann hvert 30. minutt. Denne metoden vil tine en 25 pund kalkun på omtrent 8 timer.