Strupepose
Mat lagres og fuktiges i halsens base.
Glandulær mage
Denne kirtelmagen utskiller enzymer og syrer for å starte fordøyelsen.
Gjizzard
Den muskuløse gjizzard, ofte med svelget grus, malmer mat til mindre partikler.
Fugler svelger mat hel, lagrer i strupepose, sender til glandulær mage, malmer i gjizzard, absorberer næring i tarmen, og eliminerer avfall gjennom kloaken.