Hva er den aktive ingrediensen i kinesiske fugler nest suppe?

Kinesiske fugler Nest suppe inneholder ingen aktive ingredienser. Det er en tradisjonell kinesisk rett laget av reirene til spiselige nest-swiftlets, en type rask fugl som finnes i Sørøst-Asia. Reirene er laget av fuglernes spytt og regnes som en delikatesse i kinesisk mat.