- Større i størrelse sammenlignet med kvinner.
- Har en fremtredende snood (den kjøttfulle veksten over nebbet) som vanligvis er rød, blå eller hvit.
- Har lengre og mer spisse halefjær.
- Produserer slukende lyder, spesielt i parringssesongen.
- Har sporer på baksiden av bena.
Kvinnelig kalkun (høne):
- Mindre i størrelse sammenlignet med hanner.
- Har en mindre og mindre merkbar snood.
- Har kortere og avrundede halefjær.
- Produserer klukkende lyder.
– Mangler sporer på beina.
- Ansvarlig for å legge egg og ruge dem til de klekkes.