Hanner (Toms)
Vekt: 7,3 til 10,9 kg (16 til 24 lbs)
Lengde: 0,9 til 1,2 meter (3 til 4 fot)
Hunner (Hens)
Vekt: 3,6 til 5,4 kg (8 til 12 lbs)
Lengde: 0,6 til 0,9 meter (2 til 3 fot)
Dette er generelle variasjonsomfang, og enkeltindivider kan variere i størrelse. Vild kalkun viser kjønnsdifferensiering, noe som betyr at hanner og hunner skiller seg markert i størrelse.