1. Ender: Ender legger ovale egg med glatte skall. Eggene deres kommer i forskjellige farger, men de vanligste er hvite, blå eller grønne. Andeegg er ofte større enn kyllingegg og har en rikere, fetere smak.
2. Gjess: Gjess legger også store egg, lignende i form som kyllingegg. Eggene deres har et tøft, off-white eller blåhvitt skall. Gåseegg er kjent for sin store størrelse og rike smak, noe som gjør dem til en populær ingrediens i ulike kjøkken.
3. Kalkuner: Kalkunegg er større enn kyllingegg og har en litt lengre, oval form. De har et blekt kremfarget eller off-white skall. Kalkunegg er kjent for sin robuste, litt viltaktige smak og brukes ofte i baking eller solide frokostretter.
4. Vagtel: Vaktelegg er små, flekkede egg som kommer i forskjellige farger, for eksempel brunt, brunt eller grått med mørkere flekker. Vaktelegg har en delikat, mildt gamey smak og nytes i ulike kulinariske applikasjoner, fra forretter til salater til hovedretter.
5. Struts: Strutseegg er de største eggene som legges av noen fuglearter. De kan være opptil 6 tommer i diameter og veie flere kilo. Strutseegg har et tykt, grovt, hvitaktig kremfarget skall. Smaken av strutseegg er mild og ligner på kyllingegg, men de blir sjelden konsumert på grunn av deres knapphet.
6. Emu: Emu-egg er de nest største fugleeggene, etter strutseegg. De er mørkegrønne eller blågrønne med en jevn tekstur. Emu-egg har en sterk, viltaktig smak og konsumeres ikke ofte.
Dette er bare noen få eksempler på fugler som legger egg som kyllinger. Mens det er en viss variasjon i størrelse, form, farge og smak blant fugleegg, er prosessen med å legge egg stort sett lik på tvers av forskjellige fuglearter.