Introduksjon
Hvis du har tilgang til en privat brygge eller strand ved havet eller et nærliggende elvemunn, kan du muligens dyrke østers og bli en akvakulturbruker. Noen dyrker østers for å hjelpe miljøet, noen for personlig forbruk og andre for å selge kommersielt. Du vil finne at å gjøre noen minutter vedlikehold per måned i vekstsesongen deres vil hjelpe østers til å trives.
Ting du trenger
- Østerslarver (frø)
- Tomme resirkulerte østersskjell
- Mesh-sekk
- Burmer/ledning eller østersflyte
- Fisktank
- Akvariumvarmer
Instruksjoner
Merk om bryggen eller stranden du har tilgang til, har snegle, blå krabb eller brennmanneter i nærheten (indikerer riktig saltinnhold) og er dekket av minst fire fot vann hele året. Hvis ja, kan du muligens dyrke østers med suksess.
Legg østerslarvene i en tank med elvemunnsvann og øk gradvis temperaturen til 80 grader Fahrenheit ved hjelp av en akvariumvarmer. Legg et mesh-net fullt med resirkulerte østersskjell og vent to dager. Senk gradvis til havtemperatur, og løft nettet ut. De babyøstersene har nå festet seg til skjellene.
Flytt babyøstersene (spat) i nettet til bølgebryteren og fest dem til en brygge eller østersflyte. Omtrent én gang i måneden, rengjør eventuelt skrett fra nettet. Etter en to måneder til ett år, kan østersene flyttes til burmer eller festes til en østersflyte for å modnes i opptil tre flere år. Burmer og flyter må rengjøres månedlig i østersvekstsesongen (mai til oktober).