direkte fra bein:
* Benbuljong: Dette er en smakfull bestand laget av surrende bein, brusk og noen ganger marg i vann i flere timer. Det er en populær ingrediens i supper og sauser.
* Benmarg: Det myke, fettvevet som finnes inne i bein, ofte spist stekt eller spredt på brød.
avledet fra bein:
* gelatin: Et protein ekstrahert fra kollagen, som finnes i dyreben, hud og bindevev. Det brukes som et fortykningsmiddel og stabilisator i matvarer som gelé, marshmallows og yoghurt.
* kollagen: Et protein som ofte brukes i kosttilskudd og litt bearbeidet mat, og blir trukket ut fra dyreben, hud og bindevev.
Andre bruksområder:
* Kalsiumtilskudd: Noen kalsiumtilskudd er laget av jordben.
* Animal Feed: Ground-up bein brukes noen ganger som en kilde til kalsium og fosfor i dyrefôr.
Det er viktig å merke seg at noen velger å unngå å konsumere produkter laget av dyreben av etiske, religiøse eller kostholdsgrunner.