Landovert er omtrent en av tre mannlige Holstein-kalver slaktes for kalvekjøttproduksjon. De resterende oksene brukes til oksekjøttproduksjon. Sammenlignet med andre raser bruker Holstein-føret mer effektivt til å danne protein, og har mindre muskulatur og en større evne til marmering med mindre eksternt fett. Selv om de er mindre lønnsomme enn kjøttraser, gjør deres høyere skinn- og avfallsverdi forskjellen minimal. I tillegg øker etterspørselen etter denne typen kjøtt med forbrukerinteresse for lavfettmat. Riktig feting maksimerer lønnsomheten.
Utstyr du trenger
- Skjerming (minst tre sider)
- Korn
- Høyt
- Mais-ensiling
- Beite
- Næringsstoftilskudd
Fremgangsmåte
Gioksen minst tre sider med skjerming. Holstein-er er mer stresset av vær enn kjøttraser og bør beskyttes. Hold den ute av gjørme hvis mulig.
Gioksen mellom 9,5 til 11 kg fôr per dag på tørrvektbasis.
Sikre høy kvalitet på grovfôr med minst 40 % mais eller alfalfa-ensiling for bruk under den høye vekstfasen fra 160 til ca. 320 kg. I denne perioden bør oksen øke 0,9 til 1,4 kg per dag.
Bruk sluttfôr som gir 11–12 % råprotein, 0,5–0,6 % kalsium og 0,4 % fosfor, med resten korn nåroksen når 320 kg. I denne fasen bør oksen øke 1,3 kg eller mer per dag.
Endre kosten litt. I den andre fetefasen (når oksen har nådd 320 kg) kommer all råprotein fra urea eller ammoniert ensiling. Urea er den faste delen av pattedyrs urin som brukes som fôr. Ensiling er en avling, vanligvis mais, som høstes mens den er grønn og gjerer i en silo til fôr.
Unngå acidos og andre fordøyelsesproblemer ved å holde tilstrekkelig fiber i kosten og sikre at den ikke er for fint hakket.
Bruk implantattabletter belagt med hormoner for å fremme vekst. Disse tablettene er som en vitamin, og legges til oksens kost, eller tvinges inn, for å gi den verdifulle næringsstoffer som hjelper den med å ta i vekt.
Inkluder ionoforer eller antimikrobielle stoffer i fôret.