Roadrunners er oportunistiske rovfugler og spiser en bred vifte av bytt de kan fange.
Vanlig bytt
- Insekter: Gresshoppere, syrer, biller, maurer, edderkopper.
- Kreptdyr: Hvipphaler, hornet odin, hegnodin.
- Små slanger: Garteslanger og små klapperslanger.
- Små gnagere: Mus, markmus, rotter.
- Fugler: Unge fugler, egg og kleklinger, noen ganger tatt fra reder.
- Annet: Skorpioner, tusenben, taranteller, frosker og padder.
De kan også etterlate aas og av og til spise bær eller frø. Roadrunners er dyktige jegere som bruker sine lange bein til å jakte ned bytt.