Å bruke paraffinvoks og kaldt vann er den billigste og raskeste måten å defjærfe en fjørfugl på. Store fabrikker bruker en lignende versjon men med storindustrielt utstyr.
Du trenger
- 2 store metallkasser (hver større enn kyllingen)
- 1 klump paraffinvoks
- Vann i romtemperatur
- Kaldt vann
- Is
- Gummihansker
- Lange tang
Fremgangsmåte
- Smelt en klump paraffinvoks i vann i romtemperatur i en stor metallkasse på komfyren.
- Tilsett kaldt vann og is i den andre metallkassen.
- Sett på gummihansker og legg kyllingen i kassen med paraffinvoks. Bruk tangene til å senke den ned i det smeltede voks og sving den rundt.
- Ta kyllingen ut med store tang og dunk den i kassen med iskaldt vann. Senk helt ned og sving den rundt i noen minutter.
- Ta kyllingen ut av vannet med hanskene dine og riv fjærene av huden.