Store storfe-stater
Storfeavl er en primær næring i Texas, Oklahoma, Kansas, Nebraska, South Dakota, North Dakota, Montana, Wyoming, Colorado, New Mexico, Arizona, Utah, Nevada, Idaho, Washington, Oregon og California.
Hvorfor vesten?
Disse statene tilbyr store åpne marker, grasmarker og klima som passer for kjøttfeavl. Noen, som California, har også betydelige meierinæringer.