1. Texas
2. Oklahoma
3. Kansas
4. Nebraska
5. South Dakota
6. North Dakota
7. Montana
8. Wyoming
9. Colorado
10. New Mexico
11. Arizona
12. Utah
13. Nevada
14. Idaho
15. Washington
16. Oregon
17. California
Storfe -gjeting er en viktig del av økonomien i disse statene, og storfe er den primære husdyren som er oppdratt. Det vestlige USA har store områder med åpen rekkevidde og gressletter, som er ideelle for å oppdra storfe. Klimaet i disse statene er også generelt bidrar til storfeproduksjon, med milde vintre og varme somre.
I tillegg til storfekjøtt, hever noen vestlige stater også melkefe. Meieriindustrien er spesielt viktig i California, Wisconsin og Minnesota.