Terminologien kan imidlertid variere litt avhengig av region og avler. Noen bønder kan bruke andre begreper som lam eller åring for en 6 måneder gammel sau.
Her er et generelt sammenbrudd:
* lam: En sau som er mindre enn 12 måneder gammel.
* hogget: En sau mellom 12 og 24 måneder gammel.
* Åring: En sau som er ett år gammel.
* Ewe: En kvinnelig sau eldre enn ett år.
* Ram: En mannlig sau eldre enn ett år.