Et gammelt ordtak om svin er at du kan «bruke alt bortsett fra skriket». I tillegg til alt som kan brukes til mat, inkludert føtter, kjeber og tryn, brukes huden som læring til sadler og klær, og beinen blir malt til mel for å brukes i dyrefôr. Å holde svin for å tjene penger kan gjøres i liten skala eller på en stor fabrikkgård ved å finne kanaler for å markedsføre produktet ditt.
Ting du trenger
- svinetråd
- electric fencing
- vann
- matforsyning
Instruksjoner
-
Sørg for at svinene har nok plass til å bevege seg for å opprettholde god helse. Avsett omtrent 1/10 dekar beitemark per svin hvis du skal la dem beite. Avsett omtrent 100 kvadratfot per svin hvis du skal holde dem i en innhegning som en lade; græsere vil sannsynligvis være gladere, men kjøttet deres vil være seigere på grunn av mengden muskelvev de utvikler. Hold svin i en innhegning for å ha bedre kontroll over fôret, produsere mer mørt svinekjøtt og enkelt samle inn avfallsmateriale du ønsker å selge.
-
Ha rigelig mat tilgjengelig for svinene dine. Svin vil beite likt som andre gårdsdyr, så plant litt beitegress som raygress eller svingel på svinegården din. Du bør også ha flere troger, spesielt for svin som holdes inne. Fød svinene ditt spesialutviklet svinefôr laget av malt majs, malt havre og soyamel, blant andre ting; svin under 125 pund bør få starterfôr, mens svin over 125 pund bør få finisherfôr.
-
Ha en god vannforsyning for svinene dine. Sett opp vanntroger for beitesvin hvis du ikke har en naturlig eller kunstig vannforekomst på eiendommen din for dem å drikke av og vælte seg i. Sett opp en vanningsystem i innhegningen for svin som holdes inne for å holde dem hydrerte og for å vaske dem.
-
La svinene dine avle, og du kan selge kullene til andre svinebrukere for fortjeneste også. Sett opp en faringsbolig eller -område i innhegningen for å holde sølene og grisenungene unna den generelle svinebefolkningen. Kontakt en veterinær for å sjekke helsen til svinene dine – hvert svin bør inspeksjons minst hver sjette måned for eventuelle helseproblemer, inkludert hudsykdommer og parasitter.
-
Bestem om du skal slakte svinene selv eller ha dem prosessert på et slakteri. Sett opp en inspeksjon av faciliteten dine av en representant for Food Safety and Inspection Service under USDA for å sikre at faciliteten dine oppfyller myndighetskravene og at svinene dine er friske og fri for sykdom; ellers, ha svinene slaktet på en anlegg som oppfyller de samme standardene, inkludert Hazard Analysis and Critical Control Point System-standarder. Kontakt ditt lokale utvidelseskontor for en liste over USDA-godkjente slakterier i området ditt.
-
Sett opp et område for å slakte svinene selv; selv om noen av de store svinekjøttfabrikkene kjøper levende svin, kjøper de ofte det meste av bestanden sin fra enorme fabrikkgårder som har forsynt dem i år. Kontakt lokale markeder og slaktere i området ditt og sett opp en tur gjennom faciliteten din, om nødvendig, for å interessere dem for produktet ditt. Reklamér i lokale aviser, nettsteder og kataloger. Sett opp produksjonsfasiliteter, som et røkkeri, slik at du kan produsere svinekjøttprodukter som skinke og bacon på egen hånd.
-
Sett opp et nettsted for å selge svinekjøttproduktene dine online direkte til forbrukeren. Kontakt en webmaster for å sette opp nettstedet for deg eller bruk et nettsted for å lage nettstedet ditt, som bør ha en forsiden, en om oss side (komplett med bilder av svinene og faciliteten din) og en produktside, med priser (inkludert frakt og håndtering). Opprett et ansvarlig selskap for gården din gjennom statssekretærens kontor for å beskytte deg mot eventuell økonomisk ansvar fra salg av svinekjøttproduktene dine på egen hånd.