1. Oksekjøtt:Dette refererer til kjøttet hentet fra storfe. Det inkluderer forskjellige kutt som indrefilet, ribeye biff, brisket, flanke biff, chuck stek og malt storfekjøtt.
2. Svinekjøtt:Kjøtt hentet fra griser kalles svinekjøtt. Det inkluderer kutt som svinekjøtt, svinekjøtt indrefilet, ribbeina, bacon, skinke og trukket svinekjøtt.
3. Lam:Kjøtt fra unge sauer eller geiter blir referert til som lam. Vanlige lammekutt inkluderer et ben av lam, rack av lam, lammekoteletter og malt lam.
4. kalvekjøtt:Dette er kjøttet av kalver, som er unge storfe. Vegalkutt inkluderer kalvekjøtt indrefilet, kalvekjøtt lendekoteletter og malt kalvekjøtt.
5. Kylling:Kjøtt fra hjemmet fugler kalles kylling. Ulike deler av kyllingen blir referert til som kyllingbryst, lår, trommestikker og vinger.
6. Tyrkia:Kjøtt fra kalkuner, store fugler som ofte konsumeres rundt Thanksgiving og jul, er kjent som Tyrkia. Det inkluderer kalkunbryst, kalkun -trommestikker og malt kalkun.
7. Duck:kjøtt fra ender, vannfugler ofte brukt i forskjellige retter, blir referert til som and.
8. GOOSE:Dette refererer til kjøttet av gjess, en annen type vannfugler.
9. Kanin:Kjøtt fra kaniner kalles kanin eller noen ganger hare.
10. Venison:Dette begrepet refererer til kjøttet fra visse ville dyr som hjort, elg og elg.
Dette er bare noen få eksempler på de forskjellige navnene på kjøtt. Ulike kulturer og regioner kan ha spesifikke navn på kutt og kjøtttyper basert på deres lokale tradisjoner og preferanser.