Når det gjelder å spise grønnsaker, kan hunder oppføre seg som barn. Mange hunder liker ikke grønnsaker og de må skjules inne i kjøtt eller annen mat. Strukturen til deres fordøyelsessystem, metabolisme og kroppsbygging kan gjøre noen grønnsaker vanskelige å fordøye og til og med skadelige for en hund.
Fordøyelsessystemet hos hund
Hunder er kjøttetere, og har et fordøyelsessystem som skiller seg fra planteetere. Fordøyelseskanalen hos de fleste planteetere er lang, som hjelper fordøyelsesprosessen. Mat beveger seg sakte ned fordøyelseskanalen, hvor den brytes ned til enklere former; enzymer i kanalen hjelper med å bryte ned matpartikler. Fordøyelseskanalen hos en hund er langt kortere enn hos planteetere, så vanskeligfordøyelige matvarer – som grønnsaker – brytes ikke lett ned og absorberes.
Luktsans
Lukten av maten er langt viktigere for en hund enn smaken, ifølge Best Dog Food Guide.com. Seefido.com legger til at hundens hele anatomi er designet for forbruk og fordøyelse av kjøtt og at hunder, på grunn av sin skarpe luktsans, instinktivt vet hvilke matvarer som er gode for dem og hvilke som ikke er det. Hvis en bestemt grønnsak er skadelig eller giftig for en hund, kan de lukte det.
Smakslukter
Hunder har langt færre smakslukter enn mennesker: ca. 1700, mot 9000 hos mennesker. Smaker er ikke like robuste for hunder, som er en grunn til at de spiser så raskt. Work Dogs.com påpeker at hundefôrprodusenter tester mange typer mat på hunder for å se hvilke smaker de foretrekker. De fleste vil foretrekke en type kjøtt fremfor korn og de fleste grønnsaker. Til slutt påpeker Elizabeth Parker i artikkelen sin «Finicky Fido to Chowhound Charley» at hunder ikke liker mat som smaker bitter. Grønnsaker som løk eller brokkoli smaker bitter og er avskyelige for hunder.
Giftige grønnsaker
Noen grønnsaker kan forårsake at hunden blir syk, og noen er til og med giftige for hunder. For eksempel kan løk forårsake gastrointestinale forstyrrelser og til og med ødelegge hundens røde blodlegemer. Sopper kan forårsake oppkast, og hvis spist over tid, kan de forårsake leverskade. Alle deler av avokado er giftige for en hund og kan forårsake væskesamling i brystkassen, samt pustevansker.