Hunder og mennesker er begge altetere, men deres fordøyelsessystem behandler karbohydrater på forskjellige måter.
Hunder har en kortere tyktarm og en mer syrlig mage enn mennesker, noe som hjelper dem med å bryte ned dyreprotein effektivt. De produserer også amylase, et enzym som hjelper med å fordøye karbohydrater, noe som tillater dem å absorbere og lagre glykogen relativt raskt. Dette støtter energibyrster for løping og lek.
Mennesker har en lengre tyktarm og produserer mindre amylase relativt til kroppsstørrelse. Vi fordøyer og absorberer karbohydrater mer sakte og kan kun lagre begrenset glykogen i muskler og lever, noe som betyr at vi generelt trenger å spise oftere for å opprettholde energinivåer.
Hunder tåler også høyere nivåer av kostfiber med mindre gass og oppblåsing enn mennesker. Disse forskjellene betyr at selv om begge arter kan spise karbohydrater, behandler de dem ikke identisk.